ももんず麻婆豆腐

三月四日、晴れ。

表参道のアップルストアへ。

ついでに蕎麦を手繰り、服を見る。

麻婆豆腐研究を行う。次回は豆腐を煮るというプロセスが必要かもしれない。

それと甘さ、最初に砂糖を入れておくべきだ。さしすせその順番の大切さを感じる。

最後にオイスターソースを入れれば大体なんでも美味くなってしまうというのもまた心理なのだが。